Receta de Tarta de pollo
Porciones
6
porcionesTiempo
50
minutosCalorias
232
kcalPastel de pollo rico, especial para el almuerzo en familia! les pasamos esta receta que hemos probado en nuestra cocina y sabemos que una vez que la probaron todos se dedicaron a cocinar. Lo mas importante del relleno es cocinar el pollo al horno, el pollo tiene que estar jugoso.
INGREDIENTES
50cc Aceite
50g Arvejas frescas o en lata
1/2 Cebolla picada
2 Huevos duros
1 Tapa de masa de hojaldre
100g Panceta en lonjas
1 Papa grande cortada en bolitas o cubitos, hervida
1 Pechuga de pollo
1 Tomate perita pelado y picado
1/2 Zanahoria rallada
INSTRUCCIONES
- Cortar la pechuga en cubos pequeños.
- Dorar la panceta cortada en tiras en una sarten con aceite.
Incorporar el pollo y dorar. - Agregar la cebolla picada.
- Luego añadir el tomate cubeteado, la papa, las arvejas y la zanahoria.
Condimentar con sal y pimienta. - Retirar de la sarten y dejar enfriar.
- Colocar la masa de tarta sobre una placa enharinada.
- Verter el relleno sobre la mitad de la masa y agregar los huevos duros cortados en cuartos.
- Doblar la masa y cerrar como una empanada, pinchar la superficie con un tenedor.
- Hornear a temperatura moderada durante 15 minutos o hasta que la superficie esté dorada. Servir
Tip o Consejo
- Este tipo de preparaciones son ideales para cuando sobra pollo asado o al horno hecho en alguna otra comida. Transformarlo en el relleno de una tarta o empanada como realizar un salpicón o mayonesa de ave son magníficas opciones de pollo para variar la mesa de nuestra familia.
