Receta de Tarta de limón

Tarta de limón por ser comida

Receta de Tarta de limón

Porciones

8

porciones
Tiempo

50

minutos
Calorias

285

kcal

La tarta o el budín de limón esta formada por una base de masa estrecha u hojaldre que se repleta con crema de limón. Esta tarta a menudo se perfecciona con un merengue.

INGREDIENTES

  • 1 paquete de galleta de hornear triturado (200 g)

  • 2 cucharadas (sopa) de mantequilla

  • 1 Cuchara (sopa) de ralladura de limón

  • 1 Clara de Huevo

  • La ralladura de limón para decorar

  • Relleno
  • 1 lata de leche condensada

  • 1/2 taza (té) de jugo de limón

  • 1 caja de crema de leche (200g)

  • 1 sobre de gelatina sin sabor

INSTRUCCIONES

  • En un tazón, mezcle la galleta, la mantequilla, la ralladura de limón y la clara de huevo hasta formar una farofa húmeda.
  • Cubra el fondo de un recipiente de 24 cm de diámetro de llanta extraíble con ella y lleve al horno a medio, por 8 MINUTOS.
    Retire y deje enfriar.
  • Para el relleno, bata en la licuadora la leche condensada, el jugo de limón, la crema de leche y la gelatina preparada de acuerdo con las instrucciones del envase por 1 minuto.
  • Vierta sobre la masa de la empanada y refrigere por 4 HORAS.
  • Retire, desenforme y decora con las virutas para servir.

Tip o Consejo

  • Para que quede más firme y consistente la crema de la torta, se puede agregar un sobre de gelatina sin sabor.

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