Receta de Tarta de Acelga

Tarta de acelga

Receta de Tarta de Acelga

Porciones

4

comensales
Tiempo

1

hora 

30

minutos
Calorias

207

kcal

La tarta de acelga es un plato muy común de la gastronomía argentina y es muy común prepararla en tiempos de Pascuas.

INGREDIENTES

  • 1 masa para tartas sin T.A.C.C (la encontras abajo)

  • 2 tazas de Acelga cocida y picada

  • 1 Cebolla picada

  • 10g de Manteca

  • 3 Huevos batidos

  • 2 cucharadas de Maicena

  • 1/2 vaso de Leche

  • 1/2 taza de Queso Rallado

  • Sal y pimienta, a gusto

INSTRUCCIONES

  • Rehogue la cebolla en la manteca durante 1 minuto o hasta que esté transparente
  • Agregue la acelga, mezcle bien y agregue la maicena. Cocine 2 minutos y vierta la leche.
  • Sin dejar de revolver, cocine durante 5 minutos a fuego mínimo
  • Retire la acelga del fuego y pásela a un recipiente hondo
  • Agregue los huevos batidos, el queso rallado y salpimiente. Reserve un poquito de queso.
  • Lubrique con una gotita de aceite un molde para tartas y estire allí la masa.
  • Vierta el relleno sobre la mesa y espolvoree el queso rallado reservado.
  • Hornee durante 40 minutos a fuego bajo. Servir caliente, tibia o fría.

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Celíacos · Verduras

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