Receta de Salmón a la plancha
Porciones
3
comensalesTiempo
45
minutosCalorias
191
kcal¿Cuántas veces preparaste salmón o lo fuiste a comer a algún restaurante y estaba muy seco? Ahora con esta receta te va a salir riquísimo y encima es super fácil.
INGREDIENTES
4 rodajas gruesas de salmón rosado.
1/2kg Calabaza
2 dientes de Ajo en rodajitas
1 cucharada de Salsa de Soja
1 cucharada de Aceite de oliva
1/2 vaso de jugo de Limón
1 cucharada de Perejil picado
Sal y pimienta, a gusto
Aceite, cantidad necesaria
INSTRUCCIONES
- Corte rodajas de calabaza y colóquelas en una fuente para horno, rociadas con un hilo de aceite. Salpimente, si desea.
- Hornee a fuego medio, durante 30 minutos.
- Mientras mezcle el perejil, el tomillo, el ajo, la salsa de soja, el aceite de oliva y el jugo de limón.
- Salpimente el salmón y embébalo de la salsa con hierbas que acaba de preparar. Reserve 10 minutos.
- Caliente la plancha y coloque las rodajas de salmón. Con una tapa ancha, tape la plancha y aguarde de 3 a 5 minutos.
- Retire la tapa para dar vuelta el salmón, con ayuda de una estátula. Vuelva a tapar y cocine otros 3 minutos.
- Retire las calabazas del horno y sírvalas como guarnición del pescado.
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