Receta de Pizza de Salchicha

Pizza de salchicha

Receta de Pizza de Salchicha

Porciones

8

porciones
Tiempo

45

minutos
Calorias

280

kcal

Una pizza medianamente fácil de hacer, si te gustan las salchichas y la pizza, esta es tu receta.

INGREDIENTES

  • 170g Harina

  • 110g Agua

  • 4g Sal, vamos una pizca

  • 15g Levadura fresca

  • Un chorrin de Aceite de oliva

  • Una pizca de Azùcar

  • Salsa para pizza

  • Queso

  • 1 Paquete de Salchichas de 6

INSTRUCCIONES

  • En primer lugar mezclar el agua templada, la levadura picadita, la sal , el azúcar y el chorrin de aceite y dejar reposar 10 minutos, para que fermente la levadura. Se puede utilizar la batidora para que quede todo perfectamente integrado.
  • Pasado este tiempo, añadir el harina por cucharadas e ir mezclando hasta que no se pegue, debería sobrar algo de harina que utilizaremos para amasar sobre la mesa.
  • Cuando pase este tiempo amasar espolvoreando el harina restante, si hace falta un poco mas agregale, hacer una bola con la masa y dejar reposar en un bol, a ser posible de plástico para favorecer la fermentación y tapar con un trapo hasta que veamos que dobla su tamaño.
  • También podemos agarrar un trocito de masa y meter en un vaso de agua, cuando la bolita empiece flotar la masa estará lista para preparar nuestra pizza.
  • Entonces ir dando la forma , pueden darle con un rodillo, e ir estirando según lo fina que nos guste.
  • Echar el tomate , el queso y las salcichas cortaditas, pre-calentar el horno a 250 grados, con la resistencia de arriba.
  • Cuando metamos la pizza poner la de abajo y cuando pasen 15 minutos mas o menos volver a poner la de arriba, con lo que conseguiremos un horneado genial, con la masa crujiente.

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Pizza

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