Receta de Pizza de Salchicha
Porciones
8
porcionesTiempo
45
minutosCalorias
280
kcalUna pizza medianamente fácil de hacer, si te gustan las salchichas y la pizza, esta es tu receta.
INGREDIENTES
170g Harina
110g Agua
4g Sal, vamos una pizca
15g Levadura fresca
Un chorrin de Aceite de oliva
Una pizca de Azùcar
Salsa para pizza
Queso
1 Paquete de Salchichas de 6
INSTRUCCIONES
- En primer lugar mezclar el agua templada, la levadura picadita, la sal , el azúcar y el chorrin de aceite y dejar reposar 10 minutos, para que fermente la levadura. Se puede utilizar la batidora para que quede todo perfectamente integrado.
- Pasado este tiempo, añadir el harina por cucharadas e ir mezclando hasta que no se pegue, debería sobrar algo de harina que utilizaremos para amasar sobre la mesa.
- Cuando pase este tiempo amasar espolvoreando el harina restante, si hace falta un poco mas agregale, hacer una bola con la masa y dejar reposar en un bol, a ser posible de plástico para favorecer la fermentación y tapar con un trapo hasta que veamos que dobla su tamaño.
- También podemos agarrar un trocito de masa y meter en un vaso de agua, cuando la bolita empiece flotar la masa estará lista para preparar nuestra pizza.
- Entonces ir dando la forma , pueden darle con un rodillo, e ir estirando según lo fina que nos guste.
- Echar el tomate , el queso y las salcichas cortaditas, pre-calentar el horno a 250 grados, con la resistencia de arriba.
- Cuando metamos la pizza poner la de abajo y cuando pasen 15 minutos mas o menos volver a poner la de arriba, con lo que conseguiremos un horneado genial, con la masa crujiente.