Receta de Pechito de Cerdo con Manta

Pechito con manta marinado

Receta de Pechito de Cerdo con Manta

Porciones

6

porciones
Tiempo

1

hora 

30

minutos
Calorias

240

kcal

Marinar carnes es una de las opciones más interesantes en la cocina. Hoy brindamos una opción para que prueben y después nos comenten qué les pareció.

INGREDIENTES

  • 4kg Pechito de cerdo con manta

  • 3 Naranjas en mitades

  • c/n Aceite de oliva

  • 4 Tomates peritas en rodajas

  • Sal, pimienta, ají molido a gusto

INSTRUCCIONES

  • Eliminá los excesos visibles de grasa en el pechito de cerdo. Frotá con las naranjas. Untá con aceite de oliva y condimentá con sal, pimienta y ají molido.
  • Disponé la carne sobre una asadera aceitada y llevá a horno medio (170 a 180 ºC) por aproximadamente 30 minutos. Rotá la carne y cociná unos 30 minutos más.
  • Pasado ese tiempo, cubrí la carne con rodajas de tomate. Rociala con un poco más de jugo de naranja; añadí sal, pimienta y ají molido. Cociná de 5 a 10 minutos más.

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Carne

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