Receta de Noquis de espinaca
Tiempo
45
minutosCalorias
196
kcalEsta receta de ñoquis de espinacas añade esta verdura además del ingrediente típico de este plato que es la patata, formándose en una receta muy sana y una opción excelente para que los niños coman verduras de una manera sabrosa.
INGREDIENTES
1kg Espinacas cocidas y escurridas
120g de Ricota
4 Huevos
4 cucharaditas de Queso rallado
200g de Maicena
Agua para la cocción, cantidad necesaria
INSTRUCCIONES
- Pique las espinacas y mézclelas con los demás ingredientes.
- Forme tiras de masa y córtelas en dados para formar los ñoquis.
- Coloque abundante agua en una cacerola y espere a que rompe el hervor.
- Vierta los ñoquis y cocínelos durante 2 minutos o hasta que suban a la superficie.
- Cuele los ñoquis y colóquelos en una fuente.
- Sírvalos con manteca o aceite de oliva, o con una salsa de tomatates casera.
