Receta de Nachos

Nachos

Receta de Nachos

Porciones

6

comensales
Tiempo

45

minutos
Calorias

306

kcal

Los nachos como los tacos son bien mexicanos, esta receta en dorar fraccion de tortilla de maíz cubiertos con un queso especial llamado “queso para nachos”.

INGREDIENTES

  • 150g Harina de maíz

  • 50g Harina de trigo

  • 1 Cucharada de sal

  • c/n Agua caliente

  • c/n Aceite para freir

INSTRUCCIONES

  • Mezclar en un bowl la harina de maíz con la harina de trigo y la sal.
  • Agregar el aceite y un poco de agua caliente, e ir mezclando con una cucharada de madera hasta integrar bien todo.
  • Pasar a la mesada y amasar, hasta obtener una masa lisa y pareja. Dejar descansar por 10 minutos.
  • Formar pequeños bollos y estirarlos con un palote dando forma circular.
  • Cortar los círculos de masa en triángulos y freírlos en abundante aceite hasta que estén dorados. Escurrir sobre papel absorbente y server tibios o fríos. Son ideales para acompañar guacamole.

Tip o Consejo

  • Te aconsejamos que, cuando sepas cómo preparar la masa de los nachos hagas una buena ración. En cuanto que los pruebes no dejarás ni uno, así que merece la pena calcular un poco extra, para ver si hay suerte y puedes repetir degustación al día siguiente.

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Aperitivos

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