Receta de Croquetas de Choclo

Muchas croquetas de choclo

Receta de Croquetas de Choclo

Porciones

4

comensales
Tiempo

30

minutos
Calorias

365

kcal

El Choclo nunca ha sido tan rico como en esta receta

INGREDIENTES

  • 1 Cucharada de Manteca

  • 1 Cebolla finamente picada

  • 2 Cucharadas de Harina 000 o 0000

  • 200cc Leche

  • 200 Choclo en grano

  • 1 Huevo

  • c/n Pan rallado

  • Sal y pimienta a gusto

  • c/n Aceite mezcla para freir

INSTRUCCIONES

  • En una cacerolita con manteca, transparentá la cebolla.
  • Agregá el choclo y la harina. Mezclá bien hasta lograr una pasta y cociná por un minuto.
  • Añadí la leche mientras revolvés, y salpimentá. Deja enfriar el relleno en la heladera para que se endurezca un poco.
  • Tomá una cucharada de relleno y, ayudándote con otra cuchara, pasala por el huevo batido. Luego, pasala por el pan rallado para formar las croquetas.
  • Freí en abundante aceite bien caliente.

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Aperitivos

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