Receta de Croquetas de Choclo
Porciones
4
comensalesTiempo
30
minutosCalorias
365
kcalEl Choclo nunca ha sido tan rico como en esta receta
INGREDIENTES
1 Cucharada de Manteca
1 Cebolla finamente picada
2 Cucharadas de Harina 000 o 0000
200cc Leche
200 Choclo en grano
1 Huevo
c/n Pan rallado
Sal y pimienta a gusto
c/n Aceite mezcla para freir
INSTRUCCIONES
- En una cacerolita con manteca, transparentá la cebolla.
- Agregá el choclo y la harina. Mezclá bien hasta lograr una pasta y cociná por un minuto.
- Añadí la leche mientras revolvés, y salpimentá. Deja enfriar el relleno en la heladera para que se endurezca un poco.
- Tomá una cucharada de relleno y, ayudándote con otra cuchara, pasala por el huevo batido. Luego, pasala por el pan rallado para formar las croquetas.
- Freí en abundante aceite bien caliente.
