Receta de Arroz Con Camarones
Porciones
2
porcionesTiempo
30
minutosCalorias
156
kcalAprende a preparar arroz con camarones, muy rico!
INGREDIENTES
½ kilo Camarones pequeños limpios
1 Taza de Arroz
2 Dientes de Ajo finamente picado
½ Cebolla finamente picada
½ Taza de Arvejas
1 Manojo de cilantro finamente picado
2 Tomates finamente picados
2 Cucharadas de Cceite de oliva
1 Cucharada de Manteca
½ Taza de Vino blanco
Sal y pimienta al gusto
INSTRUCCIONES
- Sazonamos los camarones con sal y pimienta al gusto, dejamos reposar por 30 minutos.
- En un recipiente cocinamos los camarones con suficiente agua por unos 3 minutos, retiramos, secamos y conservamos el agua donde se cocinaron.
- En una sartén sofreímos con aceite de oliva el arroz y agregamos 2 tazas de agua donde se cocinaron los camarones, tapamos y dejamos a fuego medio hasta que el agua se absorba.
- En otra sartén agregamos la mantequilla, sofreímos el ajo y los camarones, agregamos los jitomates, cebolla y el cilantro, cocinamos por un par de minutos y agregamos el vino blanco, cocinamos por 5 minutos mas, posteriormente agregamos el arroz , mezclamos y dejamos cocinar por unos minutos, por ultimo agregamos los chicharros, cocinamos por 5 minutos o hasta que el arroz este seco, revisa que este bien de sal, si no agrega la cantidad que consideres.
