Receta de Albondigas frias de arroz
Porciones
4
comensalesTiempo
30
minutosCalorias
342
kcalHoy te presentamos una cena rápida y fácil de hacer. Si buscás recetas para diabéticos estas albóndigas de arroz son una buena opción.
INGREDIENTES
3 tazas de Arroz hervido
1 Huevo duro
2 Zanahorias ralladas
1 cucharada de perejil picado
2 cucharadas de Mayonesa (si eres diabetico busca alguna pasteurizada)
1/2 vaso de jugo de Limón
Sal a gusto
INSTRUCCIONES
- Mezcle el arroz con la mayonesa, el huevo duro, el perejil y el jugo de limón.
- Sale la preparación y mezcle nuevamente.
- Forme albóndigas de arroz y colóquelas en una fuente ovalada.
- Decore cada una con un puñado de zanahoria rayada y sirva de inmediato.
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